Шоколадные маффины с жидкой начинкой

Ингредиенты

Шоколад горький — 100 гр.
Мука — 1 ст. л.
Масло сливочное — 50 гр.
Яйцо — 1 шт.
Желток яичный — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Сахар — 1 ст. л.

Способ приготовления
Сливочное масло режем кубиками, шоколад ломаем на кусочки.
Растапливаем на водяной бане или в микроволновке. Размешиваем.
Отдельно взбиваем яйцо и желток с сахаром.
Добавляем к шоколадной массе яичную массу и муку. Хорошо перемешиваем.
Формочки смазываем маслом и выливаем тесто.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 10–12 минут. Но не более, иначе не получится жидкая сердцевина.

Loading...

Добавить комментарий