Loading...

Бешамель

Ингредиенты

Сливочное масло — 2 ст л
Мука — 3 ст л
Молоко — 2 ст
Соль, молотый перец

Loading...

Приготовление
В сковороде растопите масло на слабом огне, добавьте муку и готовьте, помешивая, около 3 минут. Следите за тем, чтобы мука не начала темнеть.
Снимите с огня и добавьте кипящее молоко. Сразу же быстро перемешайте до однородной консистенции.
Верните на плиту и варите на среднем огне, продолжая хорошо перемешивать, до легкого закипания. Варите еще 1 минуту, постоянно помешивая.
Снимите с огня, посолите и поперчите по вкусу.

(Visited 8 times, 1 visits today)
Loading...

Добавить комментарий