Loading...

Тушенная говядина в соусе с черносливом

Сегодня мы подготовили для вас отличный рецепт, с помощью которого можно приготовить идеальный ужин. Говядина получается вкусной, мягкой и сочной. А чернослив очень интересно подчеркивает это блюдо, выгодно оттеняя вкус мяса.

Ингредиенты:
Говядина 800 гр;
Чернослив 100 гр;
Лук репчатый 3 шт;
Чеснок 4 зубчика;
Молотая корица 1 ч. л;
Лимонный сок 2 ст. л;
Перец Чили по вкусу;
Бальзамический уксус 2 ст. л.

Loading...

Приготовление:
Моем говядину и нарезаем кусочками примерно 2-3 см.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем мясо 15 минут.
Во второй сковороде с растительным маслом обжариваем лук полукольцами 10 минут.
Чистим чеснок и измельчаем. Добавляем в сковороду и обжариваем ещё 2-5 минуты.
Чернослив заливаем стаканом черного чая и даем настояться 10 минут.
Высыпаем лук с чесноком в мясо и жарим 5 минут. Солим и перчим по вкусу.
Заливаем в мясо настой чернослива, нарезаем на части чернослив и добавляем к мясу.
Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 30 минут.
Добавляем перец Чили, корицу, соль лимона и бальзамический уксус. Перемешиваем и тушим еще 30 минут.

Приятного аппетита!

(Visited 194 times, 1 visits today)
Loading...